海外のオーガニック食品事情

アメリカの食生活は、ハンバーガーやホットドッグのイメージが強いですが、実はアメリカではオーガニック食品を愛する方々も多く存在し、一般店舗でも受け入れられております。
健康食品専門店でなく一般のスーパーなどでも、ほとんどの種類の食品でオーガニックが入手可能です。

欧州の食生活について

欧州の食生活は、食品売り場の中の1〜2種はオーガニック食品となっております。
しかも、高額というわけではなく、手頃な価格で購入できるので、日常的に愛されています。
つまり、オーガニックでない食品の添加物のリスクをよく理解されている方が良いかと！

オーガニック食品を使ってない人

例えば経済的に低価格でしか食品を買えない人。
貧しいなどの理由で教育があまり受けられない人。

そういった人は下記のような安価な食品を買って過ごしています。

  • 栄養や食品に関する知識に乏しく、安価でカロリーがあるだけの栄養価の低い加工食品。
  • アメリカらしく広い畑に飛行機で農薬がたっぷり撒かれて育った野菜や果物。
  • カラフルな着色料と保存料添加物が大量に含まれ見映えと価格面で魅力的な品。

    • 一定以上の収入がある富裕層はオーガニック食品で健康的な生活を送っているが、
    そうでない貧困層の人間は、ジャンクフードに手を出さざるを得ないという事情にあります。
    しかしながら、オーガニック食品の手に入れやすさについては、日本とは比べられないほど手軽なので、日本が遅れている事は明らかですね。